Zamówienia Online w Restauracji – Jak Wdrożyć System Zamówień?

Zamówienia online to już nie opcja – to konieczność. W 2025 roku ponad 40% Polaków zamawiało jedzenie przez internet przynajmniej raz w miesiącu. Restauracja bez kanału online traci klientów na rzecz konkurencji. Porównujemy opcje: platformy delivery (Glovo, Uber Eats) vs. własny system zamówień.

Platformy delivery – prowizje i warunki

• Glovo – prowizja 25–35% od zamówienia. Własna dostawa. Duża baza klientów w dużych miastach
• Uber Eats – prowizja 15–30%. Opcja odbioru osobistego (niższa prowizja). Globalny marketing
• Pyszne.pl – prowizja 13–15% przy własnej dostawie, 25–30% z dostawą Pyszne. Dominuje w Polsce
• Wolt – prowizja 20–30%. Rosnąca baza w Warszawie, Krakowie, Wrocławiu
• Bolt Food – prowizja 20–25%. Agresywna ekspansja, promocje dla nowych restauracji

Własny system zamówień – dlaczego warto?

Platformy delivery zabierają 15–35% każdego zamówienia. Przy zamówieniu za 80 zł oddajesz 12–28 zł. Własny system zamówień (strona www lub aplikacja) kosztuje 100–300 zł/mies. abonamentu i 0% prowizji. Przy 100 zamówieniach online/mies. po 80 zł: platforma kosztuje 2 000–2 800 zł/mies. prowizji, własny system – 200 zł/mies. Różnica: 1 800–2 600 zł miesięcznie.

Narzędzia do własnych zamówień online

• UpMenu – od 149 zł/mies. Strona zamówień, aplikacja mobilna, integracja z POS i drukarką fiskalną
• Restaumatic – od 199 zł/mies. Strona www + aplikacja, zarządzanie dostawą, marketing SMS
• Flipdish – od 99 zł/mies. + 7% prowizji. Łatwe wdrożenie, integracja z Glovo/Uber Eats
• QR menu z zamówieniem – klient skanuje kod na stoliku, zamawia i płaci telefonem. Koszt: 50–150 zł/mies.

Strategia hybrydowa – najlepsze z dwóch światów

Najskuteczniejsi restauratorzy łączą oba kanały: platformy delivery do pozyskiwania nowych klientów + własny system do budowania bazy stałych. Taktyka: załącz do zamówienia z Glovo ulotkę z kodem rabatowym -15% na pierwsze zamówienie bezpośrednie. Koszt ulotki: 0,30 zł. Oszczędność na prowizji: 12–28 zł na każdym przejściu klienta.

Podsumowanie

Zamówienia online to dodatkowy kanał przychodu, ale prowizje platform mogą zjadać marżę. Własny system zamówień zwraca się już przy 50 zamówieniach/mies.