Compliance14 maja 20266 min czytania

ewidencja czasu pracy kierowcy

Autor: Redakcja JedzenieWarszawa

Aktualizacja: 14 maja 2026

Twój dostawca jeździ od 11:00 do 23:00, bo piątkowy wieczór to szczyt zamówień. Czy wiesz, że złamałeś właśnie kilka przepisów naraz? Ewidencja czasu pracy kierowcy w gastronomii to temat, który większość restauratorów ignoruje — do pierwszej kontroli.

Kierowca na etacie vs na zleceniu — różne zasady

Kierowca zatrudniony na umowę o pracę podlega ustawie o czasie pracy kierowców (z 16 kwietnia 2004 r.), która nakłada dodatkowe obostrzenia: przerwy w jeździe, dzienny limit czasu prowadzenia pojazdu (9h, dwukrotnie w tygodniu do 10h) i obowiązkowy odpoczynek. Kierowca na zleceniu podlega ogólnym zasadom — ale i tak musisz ewidencjonować jego godziny ze względu na minimalną stawkę godzinową.

Czego nie możesz pominąć w ewidencji kierowcy

  • Godziny prowadzenia pojazdu — oddzielnie od innych czynności
  • Przerwy w jeździe — 45 min po 4,5h jazdy
  • Czas dyżuru — oczekiwanie na zamówienia to też czas pracy
  • Pora nocna — dostawy wieczorowe (22:00–6:00) wymagają ewidencji
  • Godziny nadliczbowe — max 260h nadgodzin rocznie
Panel zespołu z widokiem dostawcy — typ wynagrodzenia, godziny tygodniowe i dział Delivery
Panel zespołu z widokiem dostawcy — typ wynagrodzenia, godziny tygodniowe i dział Delivery

Jak śledzić czas pracy dostawców bez chaosu

W module zespołu jedzeniewarszawa.pl/dlafirm każdy dostawca ma osobną kartę z przypisanym działem Delivery, typem wynagrodzenia i automatycznym rejestrem godzin. Grafik tygodniowy pokazuje, kto pracuje na jakich zmianach, a system sumuje godziny i ostrzega o przekroczeniach.

Grafik pracy z widocznymi zmianami dostawcy — popołudnia i wieczory z automatycznym sumowaniem godzin
Grafik pracy z widocznymi zmianami dostawcy — popołudnia i wieczory z automatycznym sumowaniem godzin
ewidencja czasu pracykierowcadostawygastronomia

Często Zadawane Pytania

Czy dostawca jedzenia na rowerze też potrzebuje ewidencji czasu pracy?
Jeśli jest zatrudniony na umowę zlecenie — tak, musisz ewidencjonować jego godziny ze względu na minimalną stawkę godzinową. Ustawa o czasie pracy kierowców dotyczy jednak tylko kierowców pojazdów mechanicznych.
Ile godzin dziennie może jeździć kierowca-dostawca?
Kierowca na etacie może prowadzić pojazd max 9h dziennie (dwukrotnie w tygodniu do 10h). Po 4,5h jazdy musi mieć 45 min przerwy.

Analityka dla Twojej Restauracji

Zamień dane z POS w gotowe wykresy i analizy — food cost, marże, wzorce sprzedaży i produktywność zespołu. Bez Excela, w kilka minut.

Sprawdź jedzeniewarszawa.pl/dlafirm

Powiązane Artykuły